Raňajky šampiónov+ podrobné recepty

Dlho som sa snažil nájsť tie správne jedlá do objemovky, raňajky, obed, večera…

Tiež si mal stavy, že by si doslova „zožral“ na raňajky všetko čo ti príde pod ruku?

No zároveň si si musel dávať pozor na to čo zješ (nie len na raňajky), pretože si chcel dodržať pomer prijatých

bielkovín, tukov, sacharidov atď., atď….?

Je ťažké riadiť sa zásadami správnej výživy, a zároveň sa tešiť na chutné jedlo, hlavne keď viem,

že ma na raňajky znova čaká 10 vajec natvrdo s ovsenou kašou :).

raňajky

No po mojich dlhoročných skúsenostiach nie len v posilňovni, ale aj v

kuchyni– keďže som vyučený kuchár už viem, že fitness jedlo, to nie sú len vajcia, ovsené vločky, mäso, alebo ryža…

Preto som sa rozhodol, že tentokrát znova napíšem niečo o strave… Znova hovorím preto, lebo nedávno som napísal článok o 3 super potréningových

jedlách, kde sa som sa rozpísal o mojich obľúbených jedlách, ktoré nie sú len

chutné, ale aj veľmi výživné a ako stvorené do objemovky, určite si ho prečítaj.

A keďže nedávno som písal o 3 potréningových jedlách, teraz skočím na začiatok a napíšem o mojich

dvoch alternatívnych jedlách, ktoré si dávam na raňajky– o raňajkách šampiónov.

V prvom rade by sme sa mali pozrieť na to, z čoho by mali také raňajky šampiónov vyzerať.

Takže z čoho by mali pozostávať raňajky šampiónov? 

Samozrejme z bielkovín, tukov, sacharidov, a mali by tam byť aj nejaké minerály, vitamíny a vláknina.

Čiže nemali by pozostávať len zo sacharidov, ako sa nám to stále snažia nanútiť v reklamách na nejaké nemenované „BB“ dobré ráno :).

Aký celodenný príjem týchto stavebných zložiek by sme mali počas dňa prijať

sme si už vysvetlili v článku s názvom „Ako pribrať? Aj pre mňa to…„.

Aby som bol konkrétny, tak raňajky šampiónov by mali pozostávať z

rýchlych a stredne vstrebateľných bielkovín(25 až 30 gramov)

a takisto rýchlych a stredne vstrebateľných sacharidov(30 až 35 gramov) a zo zdravých tukov(zhruba 10 gramov).

Keď už teraz vieš, že raňajky nie sú len nejaké „zdravé“ sušienky, ale malo by to byť plnohodnotné jedlo,

také ako je aj obed, predtréningové a potréningové jedlo a večera, môžeme prejsť

k mojim dvom alternatívnym raňajkovým jedlám.

Viac o problematike objemovky a stravovania sa dočítaš v ebooku Škola objemu.

1. Proteínové palacinky

raňajky

Jedno z mojich najobľúbenejších raňajkových jedál sú proteínové palacinky. Ich príprava trvá zhruba 20 minút a sú veľmi chutné za čo ich veľmi obľubujem.

Ingrediencie na prípravu 4 palaciniek:

  • 5 polievkové lyžice rozmixovaných ovsených vločiek
  • 1 odmerka proteínového prášku- príchuť podľa chuti
  • 2 celé vajce
  • polovica banánu
  • štipka solia
  • 2 lyžice olivového oleja
  • a podľa potreby na zriedenie zmesy- mlieko

Postup prípravy:

Do misky si vložíme spolu všetky ingrediencie. Všetko spolu kvalitne rozmixujeme vďaka čomu vznikne stredne riedka hmota. Naberačkou naberieme cesto a nalejeme ho na zohriatu teflónovú panvicu. Palacinku opečieme najprv z jednej strany, cca 1 až 3 minúty podľa teploty panvice a potom tak isto aj druhú stranu.

Hotové palacinky môžeme podávať s obľúbeným javorovým sirupom, arašidovým maslom, čučoriedkami, alebo jahodami.

Nutričné hodnoté: bielkoviny 40g, sacharidy 30g, tuky 7g

2. Krupicový mix

raňajky

Asi najrýchlejšie jedlo aké sje možné pripraviť je môj obľúbený krupicový mix. Veľmi výdatné a pritom vhodné aj ako jedlo pred posilkou .

 

Ingrediencie na prípravu jednej porcie:

  • jedna 40 gramová odmerka srvátkového proteínu
  • 2 lyžice medu, alebo sušeného ovocia
  • 2 lyžice vlašských orechov
  • 80 gramov detskej krupice
  • 0,5 l plnotučného mlieka

Postup prípravy:

Je to veľmi jednoduché. Do kastrólu si dáme mlieko. Zohrievame ho až k bode varu. Ak nám mlieko začína vrieť, pomaly prisypujeme krupicu, a za stáleho miešania varíme na požadovanú hustotu, nakoniec prisypeme proteínový prášok, vlašské orechy a med resp. sušené ovocie. Po vychladnutí môžeme podávať.

Nutričné hodnoty: bielkoviny 30g, sacharidy 60g, tuky 10g

O všetkých chybách pri naberaní, strave, tréningu a fitness zásadách sa dočítaš v 60 stranovom návode na svaly– ebook Škola objemu

Samozrejme jedál, ktoré sa dajú použiť ako raňajky je mnoho, časom možno napíšem viac článkov na túto tému, no dúfam, že som ťa inšpiroval a ak sa odvážiš pripraviť si niečo, tak dúfam, že ti padne na úžitok :).

Čo si dávaš na raňajky ty? Budem veľmi rád ak sa pochváliš.

PS: ak sa ti tento článok páčil, ZDIEĽAJ HO so svojimi priateľmi, veľmi ma to poteší.

 

 

PPS: ak sa rád učíš nové veci, tak čekuj aj tieto články:

>>> Svalová hmoty- 3 dôvody, prečo budovať svaly

>>> Chyby pri naberaní svalstva. Číslo 4 ťa určite dostane!

Štítky:
Matej Leščinský
"Volám sa Matej Leščinský, som fanatik do železa a radím ľuďom v oblasti chudnutia, priberania a tvarovania postavy. Spolupracujem so športovcami a trénermi z rôznych odvetví- futbal, hokej, florbal, kulturistika ale aj trojboj. Ak máš otázky, napíš mi, rád si s Tebou podebatujem ;-)." info@skolaobjemu.cz
Komentáre